»

PŘEHLED KURZŮ

»

KALENDÁŘ KURZŮ

»

FIREMNÍ AKCE / TEAMBUILDING

»

SOUKROMÉ OSLAVY

»

DÁRKOVÉ POUKAZY

»

NAŠE VIDEO

22.06.2012

Máme VÝBORNOU ZPRÁVU pro všechny milovníky kvalitního masa....podařilo se nám po delší době oslovit vhodného dodavatele vyzrálého hovězího masa, které si nyní můžete přes naši školu objednat!
V případě spokojenosti na všech stranách budou závozy masa probíhat v pravidelných intervalech.

Jak objednat:

• Uveďte číslo  a název masa + kolik kilo si přejete (minimální množství je 1kg/druh, je však potřeba počítat s váhovou tolerancí na obě strany)
• Uveďte Vaši adresu a kontaktní tel. číslo
• Uveďte v kolik hodin si zhruba Vaši objednávku vyzvednete

Uzávěrka objednávek: v úterý 26. června v 11 hodin

Termín vyzvednutí: ve čtvrtek mezi 11 a 18 hodinou

Kompletní nabídku a podrobnosti o mase naleznete v přílohách tohoto e-mailu. Objednávky přijímáme na adrese info@divoka-varecka.cz

HOVĚZÍ BOURANÉ MASO VYZRÁLÉ

Číslo	Název	Cena vč. DPH	Baleno
		Kč/kg
1	Hovězí zadní - kýta (květová špička)	360	vak
2	Hovězí zadní - kýta (spodní a svrchní šál)
3	Hovězí zadní - falešná svíčková
4	Hovězí zadní - plec	245	vak
5	Hovězí pupek (Flank steak)	260	vak
6	Hovězí roštěná	360	vak
7	Hovězí svíčková	936	vak
8	Hovězí vysoký roštěnec	331	vak
9	Hovězí přední bez kosti (kližka)
10	Hovězí zadní (loupaná plec)	260	vak
11	Hovězí líčka	260	vak
12	Hovězí veverka (Hanger steak)	230	vak
13	Hovězí pupek (Skirt steak)	230	vak
14	Hovězí svíčková s kostí	648	vak
15	Hovězí svíčková palec	645	vak
16	Hovězí ořez na mletí	216	vak
17	Hovězí roštěná s kostí	317	vak
18	Hovězí vysoký roštěnec s kostí	290	vak
19	Hovězí hrudí bez kosti
20	Hovězí lopatkový plátek
21	Hovězí osobuko
22	Hovězí žebro kostky (150–200 g)	173	vak

Informace o odleželém (stařeném) masu

společnosti Steinhauser, s.r.o.

Výrobek je exkluzivní hovězí maso vysoké kvality, které pochází z plemenného skotu - Červeno strakatý skot .

To, že se toto plemeno odchovává pastevním způsobem v ekologicky čistém prostředí a bez používání průmyslových krmiv , je jedním z aspektů, který zajišťuje naprostou zdravotní nezávadnost.

Maso se vyrábí pouze z mladých býků, přibližně ve věku 16 až 20 měsíců, což garantuje, že vždy získáte jen vynikající mladé maso. K výjimečné kvalitě značně přispívá tzv. mramorování. Mramorování jsou v podstatě tenké nitky tuku uložené ve svalovině a to právě dodává masu mimořádnou chuť a tolik žádanou šťavnatost.

Důležitým procesem při zpracování je zrání. Probíhá minimálně 20 dní při přesně definované teplotě a vlhkosti. Uzrálé maso je vakuově balené, což umožňuje jeho uchování 1 – 2 týdny pouze v chladničce při teplotě 2-3°C.